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きつねうどん、しっぽく、けいらん、のっぺい、ちゃんぽん、衣笠丼、木の葉丼、カレー丼……京都の食堂は歴史の中で、「麺類・丼物」を中心にして独自の発展を遂げてきた。うどんも丼物も中華もある京都食堂の魅力とは? 食いしん坊の地理学者たちが店に足を運び、味わい、観察し、文献を渉猟して、謎多き京都食堂文化に迫る。待望の研究書が、文庫書き下ろしで、ついに登場。
全1冊
770
京都食堂探究
¥770
自由に生きるための知性とはなにか
¥2,420
大阪 ──都市の記憶を掘り起こす
京の花街ものがたり
¥1,320
敗戦と赤線~国策売春の時代~
¥748
論語
¥1,815
絵本とは何か
¥990
ひみつのしつもん
¥715
文庫旅館で待つ本は
¥1,650
女は見えない
¥1,870
訟師の中国史 ――国家の鬼子と健訟
¥1,925
岩波書店の時代から ――近代思想の終着点で
¥1,980
やわらかい頭の作り方 ――身の回りの見えない構造を解明する
定義
出久根達郎の古本屋小説集
それからの万次郎 ─中浜万次郎の生涯─
¥1,782
池上彰の若い読者のためのアジア現代史①大韓民国・朝鮮民主主義共和国
¥2,200
リーダーたちの日清戦争
早良親王
高台院
¥2,530
古代の食生活 -食べる・働く・暮らす-
日本の開国と多摩 -生糸・農兵・武州一揆-
徳川秀忠
平安京はいらなかった -古代の夢を喰らう中世-
永青文庫の古文書 -光秀・葡萄酒・熊本城-