なすあったら、これつくろ！ ～うちの定番食材レシピvol.13
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全23冊
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定番から今どきレシピまで！ なすのレシピ集煮てよし、焼いてよし、揚げても炒めても、生でもよし。また和洋中から韓国、エスニック風まで、どんな味つけとも相性よし！ そんな野菜の万能選手・なすの魅力が堪能できるバラエティ豊かなレシピが満載です。instagramで人気のまんが家・むぴーさんのレポまんが「実録『これつくろ！』で今日のごはん作り」付き。------------------------------CONTENTS今日はこれにしよ！ 名コンビ！ なす×豚ひき肉の絶品おかず麻婆なす／なすのキーマカレー／揚げなすの香味中華だれ ほかかけ合わせ食材別 なすのメインおかず 【×鶏肉で！】蒸しなすと蒸し鶏のごまだれがけ／なすと鶏もものフレッシュトマト煮 ほか【×豚肉で！】なすと豚バラの甘辛みそ炒め／なすの酢豚 ほか【×牛肉で！】なすと冷しゃぶのにらだれあえ／なすと牛こまのすき煮 ほか【×ひき肉（合いびき肉・鶏ひき肉）で】なすのジューシーバーグ／なすのミートグラタン ほか【×魚介で！】なすとあじのごま山椒かば焼き／揚げなすとめかじきの南蛮漬け ほかなすが主役の人気おかずなす餃子／なすの冷やしおでん ほかなすのご当地メニューなすのたたき（高知）／なすそうめん（香川）／なすのぶたあえ（熊本） ほかとことん使える！ なすのサブおかず＆ご飯・麺・ふんわり蒸しなす＆味変バリエ・とろとろ蒸しなす＆味変バリエ・おしゃれに変身！ なすのおつまみ・一皿で大満足！ なすが主役のご飯もの・忙しい日のランチにも活躍 なすが主役の麺【Column】・流行の味を家で手軽に！ なすの新定番「なすのベジスパイスカレー」・アレンジも楽しい！ 「焼きなす」は、まとめ作りでストックこれつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
- 著者
- 出版社 オレンジページ
- ジャンル
- シリーズ うちの定番食材レシピ
- 電子版配信開始日 2022/06/21
- ファイルサイズ 22.42 MB
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