ほぼ10分でアジアのスープ
購入済み
作品情報
『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』のエダジュンさんによる、アジアのスープに特化したレシピ本が誕生！ おうち時間が増えたことで、「ちょっと凝った料理に挑戦したい」「いつもと違う味を楽しみたい」という声を耳にします。 中でもアジア料理は、おうちで手軽に非日常を味わえるということで、急激に人気が高まっています。 ナンプラーやスパイスなどのアジアの調味料がスーパーで簡単に手に入るようになったことも、人気の高まりに拍車をかけているようです。 そんなアジア料理の中でも特に、各国独自の味付けや素材の組み合わせがおもしろいのが、スープです。 アジア料理というと暑い時期に食べるイメージがありますが、 体にやさしい具だくさんのスープなら、1年中おいしく食べられます。 やさしい出汁のスープから、辛いもの・酸っぱいものまで。 その日の気分によって、さまざまな味が楽しめるのも特長です。 本書では、「人気の定番スープ」から「肉」「魚介」「野菜」「豆腐・卵・春雨」が主役のスープ、 アジアの調味料１つで作れる即席スープまで、 79品のレシピを掲載します。 著者のエダジュンさんは、Soup Stock Tokyoで長らく店長を経験された、“スープのスペシャリスト”。 さらに“パクチーボーイ”として、パクチーレシピ・エスニック料理を中心に活躍している料理研究家さんです。 本書はそんなエダジュンさんの得意分野がコラボした、究極のスープ本なのです。 調理時間はほぼ10分。 おうちで作りやすいように素材を置き換えて、極力プロセスをかんたんにしています。 旅行に行けなくても、おうちで気軽にアジアが楽しめる！ ぜひ、挑戦してみてください。
- 著者
- 出版社 誠文堂新光社
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2022/01/31
- ファイルサイズ 22.77 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
たんぱく質たっぷり やせスープ100
￥1,430
購入済み
-
いつもの食卓に取り入れたい！まいにち豆腐干レシピ
￥1,760
購入済み
-
ストウブでおかずスープ150
￥1,980
購入済み
-
鶏むねダイエット最強たんぱく質レシピ150
￥1,430
購入済み
-
ほぼ10分でアジアのスープ
￥1,540
購入済み
-
毎日食べたいベジおかず ～1日分350ｇの野菜で免疫力アップ～
￥1,287
購入済み
-
できるだけうちにある調味料で作る！エスニックつまみとごはん
￥1,320
購入済み
-
フライパンひとつで！のっけ弁当
￥1,430
購入済み
-
ＮＨＫまる得マガジンプチ もっともっと ふだんづかい パクチーまるごとレシピ
￥990
購入済み
-
野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150これ１品で献立いらず！
￥1,760
購入済み
誠文堂新光社のおすすめ本
-
増補改訂 初めて描く人のための漫画キャラデッサン
￥2,200
購入済み
-
コスチューム・ジュエリー大全
￥4,840
購入済み
-
シミュレーションと測定による自作スピーカーのクロスオーバーネットワーク設計
￥3,740
購入済み
-
ma cuisine おいしさの引き出し方
￥4,180
購入済み
-
小学校教師のための言いかえ図鑑
￥2,200
購入済み
-
建築設備士必携テキスト
￥4,180
購入済み
-
スパイス・マトリックス
￥4,950
購入済み
-
スパイス＆ハーブ料理の発想と組み立て
￥2,750
購入済み
-
チョウごよみ365日
￥2,640
購入済み
-
いきものづきあいルールブック
￥1,980
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
晋遊舎ムック お得技シリーズ263 わんこの気持ちがもっとよくわかるお得技ベストセレクション
￥1,100
購入済み
-
私たちのセクシュアル・ウェルネス 女性の体・性・快楽のメカニズム
￥2,640
購入済み
-
安くて便利でおいしい食品の罠 - 知ったら怖くて食べられない！ -
￥990
購入済み
-
「夏を元気に発酵ごはん！」2024オレンジページCooking夏
￥1,200
購入済み
-
暮らしを見直す10分間〜気持ちに余裕ができるアイデア
￥1,650
購入済み
-
健康でいたいなら 朝のたんぱく質
￥1,100
購入済み
-
最強の昼寝法「スーパーパワーナップ」～日本人の睡眠処方箋～
￥1,650
購入済み
-
ボケたくなければ「寝る前3時間は食べない」から始めよう 認知症診療医に教わる最強の生活習慣
￥1,584
購入済み
-
にぎらないおにぎり
￥1,540
購入済み
-
予約のとれない和食屋 笠原将弘の献立の極み70
￥1,540
購入済み