パスタぎらい（新潮新書）
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あらすじ
イタリアに暮らし始めて三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある！ フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理……。いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点――。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。
商品情報
- 著者
- 出版社 新潮社
- ジャンル
- シリーズ パスタぎらい（新潮新書）
- 電子版配信開始日 2019/04/26
- ファイルサイズ 2.65 MB
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