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ジャンル

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作者

• ラーメンWalker編集部
• 久部緑郎
• 庄野智治
• 河合単
• 能條純一
• 阿部潤
• 富沢順
• 大崎裕史（ラーメンデータバンク）

出版社

• 角川アスキー総合研究所
• KADOKAWA
• ＣＥメディアハウス
• 集英社
• 小学館
• 日本文芸社