これを食べなきゃ ――わたしの食物史――
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作品情報
【渡辺淳一文学賞創設記念電子化!】今はなき母の作るイクラ漬。艶めいた絶世の美女のごとく品のよい松葉ガニ。少し失意のときに似合う焼きツブ。少年時代を思い出すトウキビの香り――。北海道に生まれ、豊饒なる大地と海の、旬の味を噛みしめて育った著者が、食べ物へのこだわりと、深い愛着をこめて語る食の自分史、美味なるエッセイ。”食べる”ということは、素材を、季節を、人生を味わうこと。
- 著者
- 出版社 集英社
- ジャンル
- レーベル 集英社文庫
- シリーズ これを食べなきゃ ――わたしの食物史――
- 電子版配信開始日 2016/09/02
- ファイルサイズ 0.25 MB
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