ダイヤモンド・チェーンストア 2023年9月1日号

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あらすじ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。特集●“攻め”の姿勢で劇的進化! サステナブルリテイリング2023COVER STORY “攻め”のアクションで企業成長を実現する特別インタビューサミット代表取締役社長服部哲也組織改革に手応えサステナブル推進で業績面でも「強い会社へ」ケーススタディ1イオン生産・流通から踏み込む商品開発で持続可能性と成長をともに実現するコラム●サステナビリティ最先端店舗セブン-イレブン三郷彦成2丁目店先端技術持つメーカーと連携自家発電+蓄電機能を店舗に搭載2ライフコーポレーション自前でバイオガス発電事業に挑戦年間数億円の食品廃棄処理費を削減へ3オイシックス・ラ・大地カーボンニュートラルをめざし猛進! 付加価値を生むアイデアで持続可能性を実現する4イズミ活動の主役はパートナー・アルバイト従業員体験を交えたSDGs研修を導入5フレスタHD「環境」「健康」「地域」に軸を絞り活動の体系化で統率力を上げる! 6生協サステナビリティは難しくない! コンテンツ提供で各地の活動を底上げ4三菱食品食品流通の効率化・最適化を牽引する! 取引先のサステナビティ推進もサポート海外事例1米国業態・業種を越えてアクションを起こす! 参考にしたい、有力チェーンの最先端施策2欧州スタートアップやプラットフォームと連携英テスコの大胆な温室効果ガス削減策消費者調査サステナブルは買物行動を変えるか? 価格が多少高くても3割超が購入に前向きTHE INTERVIEW●アダストリア代表取締役社長木村治「リアル×EC」とパートナーとの共創で新たな成長戦略を描く! THE INTERVIEW●大阪屋ショップ代表取締役社長尾﨑弘明東海地方への進出にネットスーパー出店成長戦略で早期に売上1000億めざす店長必読! 売場づくりと販促の強化書2023年秋~冬鮮魚部門「変化対応」が求められる秋冬 年末商戦に向け万端の準備を精肉部門高価格帯商品の強化、超薄切り肉、節約志向商品…… 年末商戦を勝ち抜く3つの武器総菜部門メリハリ消費に対応しハレとケを意識した仕掛けと納得感のある商品づくりをNEW STORE新店戦略レポート●愛知県江南市大阪屋ショップ江南店東海進出の布石を打つ! 新施策を盛り込んだ「東海進出モデル店」新店ピクトリアル●東京都北区イオンスタイル赤羽連載鈴木敏仁のアメリカントレンド太田美和子のユーロトレンド牧野武文のチャイナ&アジアトレンドGLOBAL RETAILERグローバルリテーラーの針路従業員を“資産”に成長続けるベストバイの経営戦略短期集中連載コストプッシュインフレを勝ち抜く実践!コスト削減講座携帯料金の削減方法! 法人契約で考慮すべき要点と最適プランの選び方DCSレポート1トライアルの最新商品戦略2専門部署設置しトライアルが進める万引き対策とは3ChatGPTで小売業はどう変わるか!? 4イオンモールが実験する移動販売事業とはWORLD NEWSテスコ●コンビニエンスストアの品揃え見直しを敢行 ほかMARKET DATA INDEX景気を読むMD EDITION注目マーケティングトレンドMD特集ロカボMDスペシャル魚肉たんぱく質朝食鍋カテゴリーフォーカスチリワイン日本酒ごまスンドゥブにごり酒

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