ダイヤモンド・チェーンストア 2023年6月1日号

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あらすじ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。特集●売場、商品、衣食住、DX、地域共創…平和堂全方位改革! COVER STORY売場、商品、衣食住、DX、地域共創…平和堂、変革のアクセル踏み込む! トップインタビュー平松正嗣平和堂代表取締役社長 執行役員「地域共創」で地域、事業活性化に手応え100年企業にらみ24年2月期、積極的に投資する! 平和堂のDX戦略1DXの全体像顧客体験、従業員体験の両面から新施策続々! めざすはOne to Oneマーケティング2販促DX若い世代にアプローチデジタル販促で「宝の山」をつかめ! 大型店改革1改革の全体像めざすは衣住で700億円外部出店しながら「強いショップ」の集合体つくる! 2専門店スピンアウト専門店化進めるキッズとビューティ売場を外部SCへ続々出店差異化進める食品改革1一般食品戦略EDLP比率85%に拡大で集客力強化付加価値PB拡充でファン獲得進める! 2生鮮食品政策価格訴求で30~40代の支持獲得に成果! 新デリカセンター活用で、差異化商品を続々投入する進化するフォーマット1アル・プラザ草津売上高トップクラスの旗艦店を大改装! 圧倒的地域いちばん店をめざす2アル・プラザ彦根地域との交流拠点に、観光客への情報発信! サービス提供も強化し再出発する3フレンドマート西淀川千舟店都市部攻略をねらう300坪新フォーマット! 客数が500人増加した実験店の改装とは地域共創・経済圏・循環型経済への挑戦1地域共創地域が元気でないと、自店の繁栄はない! 平和堂がめざす地域共創のループとは2平和堂ファーム農業参入のねらいは新規就農者を増やすことにある! 小売の枠を超えた地域共創の実践の成果3平和堂経済圏飲食店も展開し「経済圏」広げる地元素材を使った独自メニューを提供消費者調査平和堂の利用実態「愛着」「品質」「ポイントサービス」で高い支持! 若年層を取り込むためのポイントは? 店長必読! 売場づくりと販促の強化書2023年夏鮮魚部門コロナ前の状態に回復見込みの盆商戦! 相場高でも売れる商品展開を精肉部門「バル三段活用」で夏商戦を勝ち抜く! 総菜部門コロナ収束後の“勝負の夏” 総菜の役割を見つめ直し、需要拡大を! NEW STORE新店ピクトリアル●神奈川県川崎市ライフ川崎塚越店新店ピクトリアル●群馬県北群馬郡ジョイホンパーク吉岡(ジョイフル本田)新店ピクトリアル●大阪府八尾市オークワ八尾郡川店連載DCSレポート株主対立のセブン&アイ再編加速させるイオン ほか松岡由希子の流通最旬キーワード 島田陽介の個店経営塾桜井多恵子のディスカウンティングのすべて坂口孝則のマーケティングのチカラ! エイトハンドレッド桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方NEW STORE INFORMATION新店情報MD EDITION注目マーケティングトレンドMD特集2022年秋・冬新商品ヒットランキング企業ストラテジーカテゴリーフォーカスギフト豆腐新製品情報注目プロモーション

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