婦人画報 2019年6月号
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シリーズ
全151冊
作品情報
●日本が誇る料亭と割烹●マエストロ大野和士の挑戦●初夏のゼリーレシピ●”利休さん”と”遠州さん”の茶箱旅●｢会食ジャケット｣おしゃれの心得●羽生結弦さんの記事は掲載していません。いま、世界中から注目を浴びる日本料理。その舞台は料亭、割烹に代表される料理店です。老舗から新店まで数多の料理人が技を磨き、多彩な魅力を生み出します。そんな数々の料理店から、日本料理の未来を俯瞰する大特集です。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
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