週刊女性自身 2024年3月12日号(3074号)

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あらすじ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。特集全部門で進む、超独自化惣菜革命! COVER STORY “モノマネ”ではもうごまかせない!「総菜の独自化」で激戦を制するケーススタディ1原信・ナルス生鮮総菜の取り組みがさらに加速! 価格以上の「付加価値」を追求する2コープさっぽろ内製化を進め売上拡大を実現価格維持とおいしさを両立3ライフコーポレーションおいしさ、鮮度感、独自性を追求総菜の充実図り足元シェアの向上につなげる4イズミ新総菜ブランド「zehi」を通じ他社商品との差別化を深化5平和堂PCの活用域を広げ生産性を向上店内加工に負けない味を実現注目チェーン調査ヤオコー・サミット・マミーマート・ベルク首都圏有力SM総菜MD総力調査売場&商品に見た総菜革命の最前線! 専門店の開発戦略1角上魚類HD鮮魚専門店ならではの品質・ボリューム・コスパを追求2ロック・フィールドコロナ禍以降の中食ニーズに対応冷凍食品やキットメニューも開発3知久屋製造から販売、さらに自社農園まで一貫して自社で手がける専門店COLUMN総菜市場規模はコロナ禍前に回復「食の外部化」はさらに進んでいく巻頭特集●小売業の進化指し示すNRF2024COVER STORYリテールメディアリテールメディアは「黄金期」へ? ウォルマート広告の費用対効果高まる! 生成AI顧客体験、従業員支援など3領域で各社の生成AI活用が急ピッチで進むTHE INTERVIEW イ オン チーフデータオフィサー/データイノベーションセンター長中山雄大データ活用でイオン全体の利益を最大化させる! 店長必読! 売場づくりと販促の強化書青果部門季節、収穫のピークをとらえた綿密な販売計画書づくりがポイントに精肉部門「豚肉」に重点を置き節約志向へ対応楽しみ方の提案で焼き肉商戦を盛り上げる鮮魚部門盆商戦本格化! 販売トレンドを押さえつつ万全の準備を総菜部門猛暑と天候不順を前提に個店・時間帯対応強化で夏商戦に挑む! NEW STORE新店ピクトリアル●大阪府大阪市万代天王寺店連載坂口孝則のマーケティングのチカラ! 松岡由希子の流通最旬キーワードエイトハンドレッド桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方DCSレポート1I画像認識とRFID活用で進む商品ロス不正対策2生成AIはリテールメディアをどう変えるのか? 3ヨークベニマル「仙台の新たな顔」となる新店をオープン4新生フジが誕生! 短期集中連載●マッキンゼーの戦略提言グローバルトレンドにみる日本の食品小売成長の要諦桜井多恵子のディスカウンティングのすべて青木英彦教授の小売業の技術と経営を刷新する! 46小売アカデミーNEW STORE INFORMATION新店情報MD EDITION特別広告企画注目マーケティングトレンド食中酒MDスペシャル腸活カテゴリーフォーカスハム・ソーセージチリワイン漬物・キムチ新製品情報注目プロモーション"ゆづの中に芽生えた新たな闘志をキャッチ! 春の訪れを前にフル活用したい実用情報も満載です!全国の女性の「見たい!知りたい!」に応え続けて約半世紀。好奇心旺盛で柔軟性のある女性をターゲットに、芸能エンタテインメントから皇室ニュース、社会ニュースや話題のスポット紹介、健康・お金・美容・教育・料理などさまざまなテーマの記事を提供する“No.1国民的週刊誌”です。 多くの女性から愛されて半世紀。これからも女性のために価値ある情報を発信します!※デジタル版は紙の雑誌と掲載内容が一部異なる場合がございます。※デジタル版には、ポストカードなどの付録は付きません。※デジタル版からは応募できない懸賞などがございます。"

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