NHK きょうの料理 2024年7月号

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。つくりたいand食べたい料理が必ず見つかる!旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目!■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ[特集]夏はやっぱりなす・トマト!・トマトの肉ドレ/上田淳子・なすの丸炊き/前沢リカ・もっともっと なす ・ト マト!/今井 亮[第2特集]コレって万能調味料 ! 梅干し・キムチ活用術・梅酢豚/ワタナベマキ・えびと卵のキムチ炒め/新谷友里江笠原将弘の 和食はもっとおおらかでいい。「夏野菜の一口かき揚げ」大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「麺でも養生」おやつのじかん「甘酒スイーツ」榎本美沙夏休みにみんなで ! レミ流 家族の絆ごはん「わたしんちの豚しょうが丼」 平野レミはじめての手仕事「青じそ」ほりえさわこシェフのONandOFFごはん「マーボー春雨」陳 建太郎京料理人の和食歳時記~祇園祭のころ~

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