日本ビール検定公式テキスト 2020年4月改訂版

ビール好き必読！ 「日本ビール検定」公式テキストが新しくなりました！「日本ビール検定」(愛称:びあけん)は、一般社団法人日本ビール文化研究会が、日本のビールをより広く知って楽しめるよう、2012年から実施している人気の検定です。ビールを幅広く知りたい方から、より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。本書はビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識からおいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。3級・2級を受検する方は、本書をしっかりと学習すれば合格可能です。もちろん、1級を受検する方にとっても必須の内容が記されています。本書は検定公式テキストですが、試験対策はもちろん、検定を受けないビール好きにとっても、知っているようで知らなかったビールの魅力を楽しく再発見できる内容になっています。2020年4月改訂版では、写真や図版、コラムを増やして、より楽しく学べるようになりました。また、激変する世界と日本のビール業界について2020年時点での最新情報に刷新しています。●Part1　ビールの基本ビールとは／ビールの原料／ビールの製造工程●Part2　ビールを知るさまざまなビアスタイル／ビールの日本史／ビールの世界史●Part3　ビールの文化ビール文化を支える人々／ビール文化と触れ合う場／ビールの生産と消費動向●Part4　ビールを味わうビールのおいしさ／ビールをさらにおいしく／アルコールと健康●「日本ビール検定」受検対策講座「日本ビール検定」とは／3級・2級・1級模擬問題INDEX／日英独ビール用語集●著者監修　一般社団法人日本ビール文化研究会日本ビール文化研究会は、ビールの楽しさ、おいしさを多くの方々に発見していただき、ビール文化を発展・普及させていくことを目的とする一般社団法人です。日本ビール検定（愛称：びあけん）の主催や公式テキストの監修をはじめ、ビールに関する各種講座の開催、ビールとその文化に関する調査・研究にも取り組んでいます。