FOOD DICTIONARY カフェ
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。空間、建築、インテリア、コーヒー、料理、思想。日本全国に無数にあるカフェの中でも、本当に凄いカフェを徹底的に検証し、深い知識や物語とともに紹介していく書籍。単純な店紹介ではなく、その店から得られる知識を中心に店も紹介していく、新しいタイプの教科書です。客としての本当にいい情報を求める人と、お客を呼ぶために勉強をしたい人、どちらにも満足いただける内容です！※本書は2015年12月発行「カフェの教科書」、2017年2月発行「buono Vol.3」、2017年3月発行「buono Vol.4」に加筆・修正し、再構成したものです。※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
- 著者
- 出版社 ヘリテージ
- ジャンル
- シリーズ FOOD DICTIONARY カフェ
- 電子版配信開始日 2017/05/26
- ファイルサイズ 44.00 MB
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