Hanako(ハナコ) 2023年 10月号 [京都の味]
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作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。京都の味水と京都。湧水と、暮らす。文・仁平 綾京都のお食事案内。［朝食］予約して味わう、京都の和食。［昼食］気軽に立ち寄って味わう王道グルメ。［早酒］明るいうちからほろ酔い、の至福。［夕食］アラカルトで気ままに楽しむ。みやこのソウルフード。鯖寿司／きつね丼／玉子サンド／からしそば使うたびに手になじむ、京のお道具。器／調理道具／お茶の道具／食卓の道具土地にゆかりのある15人に聞きました。“京都”で思い浮かべる、マイベストグルメ。家族物語まるき製パン所／通しあげ そば鶴京都道草ガイド北野天満宮／岡崎／祇園／哲学の道／御所南土地の香りを、あと数日だけ。旅の味を持ち帰る。寿司／豆腐屋さんのあれこれ／ちりめん山椒あれこれ京都の味って?30年通いたい、新しい名店。日本料理 研野／middle正しい味＜御料理はやし＞へ。
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