Tarzan(ターザン) 2022年9月8日号 No.840 [食物繊維で、腸を整える！]

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あらすじ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。話題の発酵性食物繊維を上手に摂り入れるTIPS集。朝昼晩5分でできる腸活ヨガも紹介。我々日本人が足りていない栄養素は、意外や意外、食物繊維。厚生労働省が推奨する成人の摂取目標量は、1日男性21g以上、女性18g以上。和食文化ながら、この数値に届かず、日本は残念な食物繊維後進国だって、ご存知でしたか。いままでは食物繊維といえば、主に不溶性食物繊維のことで、便を排出するための物理的な性質のみにフォーカスが当てられてきました。だが、その知識は古すぎる！いま注目されている食物繊維の役割は、腸内細菌に働きかけて、カラダにさまざまな好影響を与える “発酵性”という観点。その発酵性食物繊維を中心に多様な食物繊維を上手に摂り入れることを提案する特集です。穀物は白よりも黒狙い、とろろ昆布は理想の食物繊維、野菜は葉物より根菜、果物はドライフルーツを活用、インゲン豆はレジスタントスターチの宝庫……そんな明日から、いや今日からすぐに実践できるTIPS集をご紹介。センター綴じ込み企画は、人気ヨガユーチューバーによる腸活ヨガを、また、食物繊維と共に腸を整える存在、オリゴ糖や乳酸菌&ビフィズス菌もフィーチャー。肥満予防、免疫力UP、メンタルヘルス、アンチエイジング……、腸を整えることで得られるメリットはたくさん。食物繊維を巧みに摂り入れることで、あなたの腸を快適に導きます。