週刊東洋経済　2022年9月3日号

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【第1特集】日本の食卓を襲う値上げの秋 食料危機は終わらないPart1 値上げの秋が来る春を超える第２波が到来 日本の食卓を襲う食料危機 「輸入依存」の日本にリスク襲来スーパーvs.メーカー 水面下の価格綱引き イオン「やせ我慢」に募る憂鬱値上げラッシュは続くのか 飲料業界「脱・安売り」の厳しい現実ガストなど約100店が対象 すかいらーく「インフレ閉店」の苦境輸入物価指数は１年で1.5倍に 「賃上げなき物価上昇」の行方Part2 世界食料争奪戦地政学リスクがもたらす混乱 長期化必至の穀物価格高騰［インタビュー］14億人の“爆食”はいつまで続くか? 「中国の食料政策は転換点に」 農林中金総合研究所 理事研究員 阮 蔚［図解］世界の食料危機マップ 主要な穀物生産国と各国の飢餓人口の割合 ウクライナ危機が中東・アフリカの貧困地域を直撃干ばつ頻発、穀物生産は減少へ 異常気象が常態化する［インタビュー］日本の“食と農”は脆弱 都市型農業を構築せよ 「食・水・エネルギーに国家のレジリエンスを」 日本総合研究所 会長 寺島実郎Part3 農業の大問題泥縄式の対策には限界 「肥料暴騰」で見えない出口食料安保の切り札になるか 「第２青函トンネル」構想の現実味５年後に耕作放棄地が増える？ 豊作喜べぬコメ政策の隘路（あいろ）［インタビュー］日本の農業と食料安保の行方 「有事に備えたコメ政策を」 自由民主党 衆議院議員 小野寺五典行列のできる野菜作り、加工品販売も 「自立する農家」の生存戦略富士通、パナソニックも不振 スマート農業の実装を阻む壁［インタビュー］ベンチャーがスマート農業を変える「海外展開の切り札にも」日本総合研究所創発戦略センター エクスパート 三輪泰史［インタビュー］何が日本の農業をダメにしたのか？ 「『儲かる農業』の裏で農業のハリボテ化が止まらない」明治学院大学経済学部 教授 神門善久/「国が進めるコメの減反政策はチグハグだ」キヤノングローバル戦略研究所 研究主幹 山下一仁深層リポート転換期のシンガポール 次の指導者は異例の庶民派「中国排除」をうまく活用 シンガポールの漁夫の利スペシャルインタビューヤマダホールディングス 会長兼社長 山田 昇 「暮らしまるごと」でシェアを奪還する連載｜経済を見る眼｜柳川範之｜ニュースの核心｜野村明弘｜編集部から｜｜ニュース最前線｜｜発見！ 成長企業｜不二家｜会社四季報 注目決算｜｜トップに直撃｜北國フィナンシャル ホールディングス 社長　 杖村修司｜フォーカス政治｜山口二郎｜中国動態｜益尾知佐子｜財新 Opinion &News｜｜グローバル・アイ｜ジム・オニール｜Inside USA｜ジェームズ・ショフ｜FROM The New York Times｜｜マネー潮流｜木内登英｜少数異見｜｜知の技法 出世の作法｜佐藤 優｜経済学者が読み解く 現代社会のリアル｜山崎晃生｜話題の本｜『調査報道記者 国策の闇を暴く仕事』著者 日野行介氏に聞く ほか｜シンクタンク　厳選リポート｜｜PICK UP 東洋経済ONLINE｜｜次号予告｜