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体にいい!毎日のおいしいおかず250 肉・魚介・豆腐・卵編

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作品情報

肉、魚、豆腐料理と毎日、主食材を変えてバランスよく食べられるレシピ集。 すべて人気料理家たちが考案したレシピで、誰が作ってもおいしくできて、 作ると喜ばれるから、また作りたくなるものばかり!  肉、魚、卵、豆腐…素材別にレシピを紹介しているので、 「冷蔵庫に鶏肉が残っているから」「魚が食べたいけど何を作ろうか」・・・ そんな「今日のうちのおかず何にしよう?」と迷ったときに大活躍の一冊。 定番料理からちょっとしたおもてなし料理までレパートリーも広がります。 献立アイディア、作りおきレシピもご紹介。 「ちょいやせ」テクニックや「ちょいラク」調理アイディアを盛り込んでいて、食べているうちに自然とやせぐせがつきます。 PART1 毎日作りたい・食べたいのは人気のおかず PAET2 何度も作りたい!ヘルシーな肉のおかず PART3 手間いらず!魚料理のレパートリーを増やす PART4 豆腐・卵・大豆の技ありレシピ

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