おいしく健康！ お酢レシピ
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あらすじ
「防腐・抗菌」 「肉や魚をやわらかく」 「疲労回復」 「減塩効果」 「カルシウムの吸収促進」 「食欲増進」などなど、さまざまな長所を持つお酢をテーマに、レモン酢、酢トマト、酢玉ネギ、酢キノコなど、おいしい健康酢の作り方と、それを使ったアレンジレシピをたっぷり掲載。 お酢の種類や特徴、注意点や保存方法などもカバーしており、これ一冊でお酢を使った料理のノウハウが丸わかり。 ポン酢やすし酢、南蛮酢など、各種お酢を使ったレシピも収録しています。
商品情報
- 著者
- 出版社 文友舎
- ジャンル
- シリーズ おいしく健康！ お酢レシピ
- 電子版配信開始日 2021/10/08
- ファイルサイズ 10.12 MB
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