NHK きょうの料理2024年11月号

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。つくりたい&食べたい料理が必ず見つかる!旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目!■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ[特集]食感もおいしい 長芋&れんこんレシピ・長芋とハムのはさみカツ/栗原心平・れんこんのから揚げ/山脇りこ・もっと長芋&れんこん!/重信初江[第2特集]肉ときどき魚1×野菜1のフライパン煮物・鶏としいたけの南蛮煮/市瀬悦子・牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮/近藤幸子土井善晴のふつうにおいしいもん「豚まいたけ」大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「秋の魚介を気軽に」

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